현직 오븐구이치킨집 운영중입니다.68
- [* 익명 *]
- 등록일 2020-07-28 11:59
- 조회수 6606
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파워링크 
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 gematsal
사실 저도 지금 굽네치킨을 하고 있습니다 ㅎㅎ 저는 매출4,000 쯤 나오고 월화수 12 - 15시 까지 일주일에 9시간만 일하고 다 직원을 쓰고 일을 안하고 있습니다 배달은 올대행쓰구요~ 순수익은 900 -1,000 쯤 됩니다 그리고 풀오토로 돌아가는 카페 하나더 하고있구요 (사실 이글 밑에 카페랑 치킨집한다고 글올렸었는데 아무도관심이 없어서 삭제한사람입니다ㅋㅋㅋ) 저는 치킨집중에서 굽네치킨이 풀오토로 돌리기 가장 유리하다고 생각하거든요 ㅋㅋ 조리가 쉽다보니글쓴이점주님도 오토 생각해보세요 추천드림 ㅎㅎ 수익은 확실히 줄어들지만 생활자체가 윤택해지고 달라져요! 물론 이에따른 어려운점도 있지만 한 6개월 지나고 시행착오 겪으면 원활히 돌아가더라구요 굽네치킨 화이팅! ㅋㅋ |
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1. 가장 추천하는 메뉴는요?
2. 만들기 가장 어려운 메뉴?
3. 배민이나 요기요 등등 어플 수수료가 얼마정도 떼가시는지?
4. 그냥 매장 다이렉트 전화해서 주문하면 어떠신지?
5. 쿠폰 모아서 주문하면 솔직히 어떤기분 드시는지? |
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[* 비회원 *]
1. 치킨집 진상은 어떤 유형이 많은지?
2. 가족분들은 치킨 시켜드실 때, 굽X만 드시는지, 타 브랜드를 드시는지..?
3. 다른 날 보다 배달이 예상보다 저조하여, 해동 된 닭이 남았을 경우 본사측으로 반환 되는건지, 혹은 불가피하게 조리해서 직원들이나 나눠먹거나, 폐기하는지?
4. 가끔 목이 2개 나오는 닭들이 있는데, 케로베이스치킨인지? |
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[* 익명 *]
1. 박스에서 이상한 냄새가 난다며 환불해달라는 경우도 봤구요, 고추바사삭인데 조금 눅눅하다고 환불요구. 뭐 등등 많았네요.
홀도 같이 운영해서 홀은 진상손님들이 꽤 있는 편이져. 2. 저희 매장에서 타 브랜드꺼 자주 시켜먹습니다.ㅋㅋ 튀긴 치킨을 좋아하는 편이라.. 3. 냉장육을 쓰고 유통기한이 5일입니다. 냉동닭은 쓰지 않아영. 유통기한 지나기 전엔 다 먹습니다만 주6회 배송이라 재고조절을 하기 때문에 그럴일은 없을거에요. 4. 저희는 닭 손질할 때 유심히 봐서 목이2개 나갈일은 없는데 가끔 오해하는 부분이 있다면 경추부분이라고 쉽게 말하면 척추 부분쪽이 목이랑 유사하게 생겨서 가끔 목이 2개가 있다며 전화오는 경우도 있었습니다. 아마 브랜드마다 다를거에요. 본사에서 납품받는 닭이 다르다보니 어떤 곳은 진짜 목이 2개가 들어올 수도 있겠네요. 하지만 조리할때 다 걸러내고 확인해서 그럴일은 드물겁니다. |
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amamama
1.일은 얼마나하시고 일강도는 어떠신가요?
2.치킨집이 많이 생기고있는데 미래에도 괜찮다고 생각하시나요? 3.직원은 몇명이신가요? 풀타임파트타임 어떻게 나누셨나요?
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