'2025 아시아 50 베스트 레스토랑'…2년 연속 서울서 개최아시아경제 기사제공: 2025-03-20 11:00:00

세계적인 미식 축제인 '2025 아시아 50 베스트 레스토랑'이 2년 연속 서울에서 열린다.

농림축산식품부와 서울시는 2025 아시아 50 베스트 레스토랑이 오는 22일부터 26일까지 서울에서 개최된다고 20일 밝혔다.

미식계의 아카데미 상이라 불리는 아시아 50 베스트 레스토랑은 매년 아시아 지역 50대 레스토랑을 발표하는 시상식이다.
주요 행사인 시상식과 더불어 '베스트 50 담화'에서는 셰프와 식품·음료(F&B) 업계 관계자, 미디어 등이 미식 업계가 주목하는 화두에 대해 서로 의견을 나눌 예정이다.
농식품부는 2024년에 이어 2년 연속 국내에서 아시아 50 베스트 레스토랑이 개최되는 만큼 한식과 한국 문화에 대한 해외 참석자의 관심이 뜨거울 것으로 기대하고 있다.

시상식 전 발표된 아시아 지역 51위부터 100위 레스토랑에는 본앤브레드(51위)와 솔밤(55위), 스와니예(57위), 알라프리마(61위), 권숙수(62위), 정식당(90위) 총 6곳이 선정됐다.
농식품부 관계자는 "올해 한식 레스토랑인 밍글스가 미쉐린 3스타를 획득하고, 다양한 한식당이 미쉐린 가이드에 이름을 올리는 등 한식에 대한 세계인의 관심이 어느 때보다 높다"며 "이번 시상식에서 발표될 50위 안에도 다수의 한식 레스토랑이 포함될 것으로 기대된다"고 말했다.

농식품부는 2025 아시아 50 베스트 레스토랑의 열기를 더하고 세계적인 미식 트렌드로 자리 잡은 한식을 알리기 위해 대국민 한식 홍보 행사와 한식 워크숍을 오는 25일 '한국의집'에서 연다.
일반 대중에게 세계 시장에 자리 잡은 한식의 다채로운 매력을 알리고 미식을 즐길 기회를 제공하는 한식 토크콘서트와 한식 마켓을 운영한다.
한식 토크콘서트에서는 2024 아시아 베스트 50 레스토랑에서 64위를 기록한 이타닉가든의 손종원 셰프가 중심이 돼 한식의 세계화 가능성에 대한 이야기를 들려준다.
한식 마켓에서는 요리 예능 프로그램 흑백요리사 출연으로 유명한 김도윤(윤서울), 조서형(을지로보석), 오준탁(남영탉) 셰프 등이 협업해 프리미엄 한식 요리와 전통주 페어링을 선보인다.

주원철 농식품부 식품산업정책관은 "이번에 개최되는 아시아 50 베스트 레스토랑 행사를 계기로 보다 많은 사람이 한식을 즐기는 축제가 되기를 바란다"며 "세계에 한식을 알리고 외식업계가 성장하는 데 지원을 아끼지 않을 것"이라고 말했다.