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솔트바이펩, 제주도 '한결한우' 플래그십 스토어 오픈
스포츠월드 기사제공: 2024-11-14 09:00:00
사진=솔트바이펩
글로벌푸드테크 기업 솔트바이펩(Saltbypeb)은 제주도에 '한결한우' 플래그십 스토어를 새롭게 오픈했다고 14일 밝혔다.

강원도와 서울에 이어 연속적인 플래그십 스토어 성공을 거둔 솔트바이펩은 이번 매장에서 '부처스 다이닝' 컨셉을 한 단계 발전시켜 고객들에게 더욱 특별한 경험을 제공한다고 밝혔다.

'한결한우' 매장은 고유의 마이크로바이움 숙성기법을 통해 풍미가 극대화된 한우를 제공하며 이 과정에서 숙성된 고기는 비욘드허니컴(Beyond Honeycomb)의 AI 로봇이 높은 수준의 조리로 구워주는 시스템을 갖추고 있다는 것이 업체 측의 설명이다.

매장에서 제공되는 대표 메뉴인 한우 티본 스테이크는 합리적인 가격으로 제공되며 품질과 가격 모두에서 고객 만족을 추구한다고 업체 측은 밝혔다.

플래그십스토어 한결한우의 백경헌 대표는 "글로벌 한우 브랜드를 전개하고 있는 솔트바이펩과 함께 AI 로봇을 통한 고기 조리의 혁신을 제주도에서 선보일 수 있게 돼 매우 기쁘다”며 “고객들에게 새로운 미식 경험을 제공할 수 있도록 계속해서 플래그십 스토어를 발전시켜 나갈 것"이라고 말했다.

한결한우 매장은 고기 애호가들에게 더 나은 미식 경험을 제공하는 데 중점을 두고 있으며 제주도의 매력적인 풍경 속에서 맛과 기술이 결합된 독특한 푸드테크 경험을 제공하고 있다고 밝혔다.

박혜선 기자

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