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밖에서 찜닭 함 사먹으려면 가격이 ㅎㄷㄷㄷㄷ
그 반에 반도 안되는 가격이면 집에서 만들어 먹을 수 있어유~
제 블로그에서 스크랩이 많이 된 녀석중에 하나라서 올려봐有 ㅎ,.ㅎ
사진은 발로 찍었으니 양해 바람;;
1. 손질한 닭, 통마늘, 파, 양파, 청양고추를 넣고 물을 자작하게 부은 뒤 반시간 정도 삶아요.
2. 삶는동안 야채를 썰고 양념장을 만듭니다. (저는 당근, 양파, 고구마를 넣을거에요)
※ 양념장 : 간장 6큰술 + 물엿 1큰술 + 설탕 3큰술 + 캬라멜 1큰술을 섞어요
(굴소스도 있으면 한큰술 넣으세요 없으면 말구요 ^^)
3. 한쪽에선 그릇에 당면을 넣고 찬물을 부어서 불립니다. (약 1시간이상)
4. 삶은 닭과 육수만 건저내고 나머진 버려요.
삶은 닭 + 육수 + 양념장 + 각종야채 넣고 15분 동안 더 삶아요.
5. 슬슬 색과 모양이 그럴듯 해져가나요?
6. 삶다가 약불로 줄이고 불린 당면을 넣고 뚜껑을 덮고 1분 정도 기다려요.
(하도 자주 태워먹어서 ㅈㅁㅁ 된 냄비 뉴_뉴)
7. 그릇에 담아내면 사먹는 것도 부럽지 않은 맛있는 찜닭 완성!!
요리 끗. | 
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