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Cielsyu의 생애 첫 로스팅기26

  • [* 비회원 *]
  • 등록일 2010-01-07 19:29
  • 조회수 4283
Cielsyu의 생애 첫 로스팅기_




팬을 준비해요.. 다업써에서 2,000원에 파는 깨볶기에요.
이참에 얼굴크기 인증도 해보아요. 원근법을 활용해 주어요.



가스레인지 가장 작은 노즐에서
생두(Kenya AA)를 45g가량 볶았어요.



수율 약 14%가 날아가고 39g 정도 나왔어요.
결과물 인증 이에요.





생애 첫 로스팅 치고는 균일해요.






하지만 가까이 보면 바둑이부터 덜볶이까지 다양해요.
그럭저럭 잘 펴지긴 했지만 온도가 너무 낮았나봐요.
가까이 보면 너무 슬픈 결과물이에요. 10점만점에 2점이에요.





조금 전체적으로 돌아보아요. 역시 꽤 균일해요.
멀리서보면 10점만점에 6점이에요.



평균내면 4점이네요.



다음에 한번 더 도전할까봐요.

4
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다른의견 0 추천 0 포르고레
음성지원되네요 ㅎㅎㅎ
2010-01-07 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 [* 비회원 *]
으흐흐흐 노렸죠
2010-01-07 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 h001176
뽐뿌에도 로스팅하시는 분이 계시네요..ㅎㅎ
반갑다는~!
참고루 바닥이 평평한 도구로 볶으실때는 일반 생두보다 피베리를 추천합니다~~
생두자체가 둥글다보니 한쪽이 납작한 생두에 비해 균일도가 훨씬 좋더라구요...
결과물도 괜찮구...
2010-01-07 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 [* 비회원 *]
그렇긴한데 저게 바닥이 보시면 알겠지만 약간 우둘투둘해요.
크키도 작다보니 흔들어버리면 생각보다 바닥이 안타터라구요 ㅎㅎㅎ
오늘 두번째 로스팅했는데 올린것 보단 맘에 들었어요.
2010-01-07 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 항상폭주
얼굴 가렸다고 이러는건 아닌데..

사용기에 올라온 글 맞는거죠 . ???

커피 사용기인가요 .??

정보가 좀 더 필요한거 아닌가 싶어서.....^^;;;
2010-01-07 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 [* 비회원 *]
깨볶기를 활용한 커피 로스팅 사용기인거죠 ^^;
사실 갤러리에 올릴까 하다가;;
아무래도 볶고난 후기이기도 하고 그림파일 크기도 작아서 말이죠...
기분이 썩 좋지 않으셨다면 죄송해요 ^^;;
2010-01-07 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 실베
으어어어어어어~ 사고싶다. 커피를 좋아하는데 매번 사먹기 힘들더군요. 저도 집에서 로스팅도 하고 내려먹고 싶은데 돈이 없어요 ㅠ.ㅠ
2010-01-07 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 [* 비회원 *]
생두가 훨 싸게치죠 ^^;;
사실 저도 로스팅은 아는 사람한테 부탁해서 했는데
모 카페에서 보고 구입했어요.
로스팅 시간 6분 내외, 쿨링까지 다 해도 10분 안쪽이에요 ^^
2010-01-07 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 환타맨
그 깨볶는거 너무 작아서 별로입니다. 그냥 사람들이 많이 쓰는 자작수망이나 밀크팬(몇천원짜리 알류미늄)이 편하고 양도 적당하죠.
http://img.ppomppu.co.kr/zboard/data3/2009/0629/1246229159_SG1L4241.jpg
다이소에서 산 수망..

http://img.ppomppu.co.kr/zboard/data3/2009/0806/1249549625_SG1L4885.jpg
국내산 4000원짜리 수망..(10년전 재고..ㅡㅡ;;)
2010-01-07 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 kudo
링크가 안열리네요.....
좌표좀 ~~~굽신굽신~~~
2010-01-07 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 [* 비회원 *]
사, 사진이 안보여요 ;ㅁ;
그냥 당일 먹을것 전날 볶기에 적당해요.
로스팅 시간이 빠르고 그때그때 마실수 있으니까,
뭐랄까요 본격적으로 마시기 위한 로스팅이라기보단
시음을 위한 테스팅 용인거죠.. ^^;

그리고 개인적으로 수망 별로 안좋아해요; ㅎㅎ
직화라 향은 좋지만 맛은 썩 제 취향은 아니더라구요. ^^;;
한다해도 냄비나 뚝배기로 가겠죠..?
아니면 큰맘먹고 자작이라던가 로스터 하나 장만한다던가.....(... 먼 얘기지만)

아니면 요즘에 미니오븐 저가형중에 바베큐 기능 되는거 있더라구요
거기 멸치통 끼워서 하는게 더 결과물은 좋더라구요
2010-01-07 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 환타맨
허억..
익스에서 안열리네요. 크롬에서는 열리는데..
미친 익스...특수문자 들어갔다고 인식 못하나?
2010-01-07 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 환타맨
http://www.ppomppu.co.kr/zboard/view.php?id=free_picture&page=2&sn1=&divpage=5&sn=on&ss=off&sc=off&keyword=%C8%AF%C5%B8%B8%C7&&select_arrange=headnum&desc=asc&no=21998

링크
2010-01-07 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 [* 비회원 *]
디시에도 다이소에서 산 깨볶이로 로스팅 했다는 분이 있던데 같은분인가요?
2010-01-07 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 kudo
커피마루에 먼저 올라와서..싼맛에 저도 한번 질러봣는데..
그럭저럭 급할때 쓰긴딱인듯 싶네요~
2010-01-07 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 [* 비회원 *]
디시.... 헛 한번 가봐야겠근영
아직 감이 안잡혀서 누가 정보좀 공유했으면.. 싶다능 ㅠ
2010-01-07 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 테슬라
깨볶이? 두툼한 양면팬이 더 잘 되죠.
예열하고 딱 덮으면 골고루 잘 돼요.
2010-01-07 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 [* 비회원 *]
그치만 시간이..
양이...

오히려 얇아서 향은 직화느낌이고
맛은 반 직화 느낌이라서 나름 맘에 들어요
2010-01-07 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 300㎜
정말 음성지원 되네요 ㅋㅋ
2010-01-07 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 [* 비회원 *]
이히히히힛 감사합니당
2010-01-07 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 해피2개더
대단하시네요...
2010-01-08 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 [* 비회원 *]
저야 소소하죠.. ㅠ
다른 커피 매니아 분들은....
2010-01-08 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 [* 비회원 *]
대단하세요^^... 처음하시는것 치고는 넘 잘하셧네요 ㅜㅜ
2010-01-09 점아이콘
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